Edition Sommelier - WILD

WILD Preiselbeere 0,75 l

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Manufaktur: Obsthof Retter

Artikel-Nr.: 43036871

Lieferzeit 1-3 Werktage

38,00 Euro
Grundpreis 50,67 Euro / Liter

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Produktinformationen - WILD Preiselbeere 0,75 l

Edition Sommelier        Subskription58c015741fa0d

Mit der "Edition Sommelier" gehen wir am Obsthof Retter neue Wege. Unser Ziel sind die weldweit besten Wild- und Urwaldlagen mit ihren einzigartig hochwertigen Wildbeeren und Wildfrüchten.

Von der Ernte bis zur Saftung werden diese Wild-Raritäten mit unserem Manufaktur-Verfahren schonend verarbeitet und achtsam auf die Flaschen gezogen.

Aufgrund ihrer vielschichtigen Struktur benötigen diese Wild-Direktsäfte allerdings ganz besondere Lagerbedingungen. Nur die Reifung bei konstanten Temperaturen ermöglicht einen natürlichen Fruchtsäureabbau. Unsere von Natur aus limitierten Jahrgangsabfüllungen ruhen deshalb bis zur optimalen Trinkreife hinter den dicken Mauern des Pöllauer Schlosskellers.

Am Ende des Weges freuen sich bewusste Feinschmecker auf neue Geschmackserlebnisse. Und dann sind auch wir angekommen.

limitiert, Vorbestellung notwendig!

Produktbeschreibung:

Im hohen Norden, nahe des Polarkreises, wachsen in den Wäldern Lapplands die kleinen Wildpreiselbeeren von Natur aus auf ganz besonderen Böden. Aufgrund der wenigen, aber sehr intensiven Sonnentage, wachsen die Beeren sehr langsam. Dafür werden sie von der Natur mit den hochwertigsten Inhaltsstoffen, den dichtesten Fruchtaromen und einer unvergleichlichen Geschmacksintensität belohnt. Die Wildpreiselbeeren werden von Hand gepfückt und anschließend in kleinen Holzkisten feinsortiert.

Unser Genuss-Tipp

1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 10 bis 12 °C

Als nicht-slkoholischer Speisenbegleiter eignet sich unsere Wild Preiselbeere ideal zu Süßspeisen und intensivem Rohmilchkäse, wunderbar auch zu kräftigen Fleischgerichten.

Zeitungs-Artikel vom 9. 4. 2017 in der "Presse am Sonntag"